Der Craft-Beer- und Mikrobrauerei-Trend hat Mallorca erreicht und heutzutage findet man hier sehr gute Biere, die auf Mallorca hergestellt wurden und eine große Auswahl an Craft-Bieren aus der ganzen Welt. In unserem ersten Blog haben wir über die Mikrobrauereien in Palma berichtet. Jetzt sind die Mikrobrauereien auf ganz Mallorca an der Reihe. Der dritte und letzte Blog dreht sich um die Craft Beer Bars auf der Insel Mallorca.
Sullerica Brewery und ihr Restaurant befinden sich in Sóller. Die Idee der Sullerica entstand aus der Vision, ein hochwertiges Bier zu kreieren, das sich gut mit vielen typischen Gerichten und Vorspeisen kombinieren lässt und in gewisser Weise an das Tal erinnert, in dem es seinen Ursprung hat: Sóller. Sullerica ist ein Bier mit Orangenblüten. Sullerica ist ein 100 % natürliches Gebräu, ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe, ungefiltert und nicht pasteurisiert, was seinen handwerklichen Charakter gewährleistet.
Forastera Taproom & brewery befindet sich in Alaró. Forastera hat Ale, Lager und saisonale Biere. Forastera wird zu 100% auf Mallorca hergestellt und ihre Gebräue setzen Aromen frei, die in Ihrem Mund explodieren werden. Sie können die natürlichen Aromen genießen, während der Schaum Spuren in Ihrem Glas zieht. Sie bieten auch Brauereiführungen und Workshops an.
Beer LOVERS begann als Familienprojekt im Jahr 2012 und startete im Jahr 2013. Sie haben ein über 300 Jahre langes Einfamilienhaus im Zentrum von Alcudia zur Mikrobrauerei Beer Lovers umgebaut. Ihr Ziel ist es, diesen Geist in der Brauerei mit einer Architektur zu bewahren, die das Gebäude und seine Geschichte sehr respektiert. Gleichzeitig brauen sie mit der höchsten Technologie. Sie können eine Vielzahl der Biere im Online-Shop bestellen.
Ralf Brewery wurde 2016 gegründet und befindet sich in Maria de la Salut. Ihr Pale Ale „Tuareg“ hat eine goldene Farbe und der US Cascade Hopfen verleiht einen Hauch von Zitrusaroma. Es ist ein perfektes Sommerbier, gut passend zum Fischgericht. Ihr bernsteinfarbenes Bier „Comandante“ hat eine rote Farbe mit dem Geschmack von Mandarinen und Pinien.
MÓN liegt in der schönen Stadt Sineu. Sie glauben an die Besonderheit, den Unterschied und die Vielfalt und wenden dies auf Biere mit ihren eigenen Herstellungsweisen und lokalen Craft-Beer-Techniken an. Ihre Biere haben intensive, weiche und kuriose Geschmäcker und Aromen: Rossa ist vom deutschen Kölsch inspiriert, Torrat ist ihre eigene Version von Amber Pale Ale, IPA hat die intensive Farbe des englischen Pale Ale wird aber mit amerikanischem Hopfen gebraut.
Brusca ist eine Mikrobrauerei und ein Bierhaus in Manacor. Der Ort ist eine alte Windmühle und es werden 8 verschiedene Craft-Biere vom Fass ausgeschenkt. Sie können verschiedene Arten von Ale-Bieren und Spezialbieren probieren, die für Mallorcas andere Mikrobrauereien zubereitet werden. Sie servieren auch lokalen Wein in Gläsern und verschiedene “Tapas”, um diese zu probieren und in Gesellschaft zu teilen.
Sedat Senoglu
IT & Digital Marketing @ Mallorcaresidencia
